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sexta-feira, 1 de março de 2019

Anticoncepcional Esta Matando.

Em agosto de 2017, um estudo abrangente da Dinamarca mostrou que as mulheres que usam contraceptivos hormonais são mais propensas a tentar o suicídio. O risco é 1,97 vezes maior do que em mulheres sem hormônios. O risco de suicídio é até 3,08 vezes maior.
Especialistas como o farmacologista alemão Gerd Glaeske exigiram conseqüências. A Agência Suíça de Produtos Terapêuticos, Swissmedic, deve agir e pedir urgentemente estudos mais independentes sobre o assunto. Além disso, deve-se apontar para o folheto de contraceptivos hormonais sobre o risco de depressão e  suicidio . Fonte : Beobachter.ch

sexta-feira, 9 de fevereiro de 2018

Fondue Suiço.

    


O Fondue Suiço.



um fondue (vem da língua Francesa Fondue, que significa (derretido) de fondre) ou um fonduta (italiano) é originalmente um prato feito de queijo derretido dos Alpes.

A história do fondue tem séculos. Nos Alpes, os agricultores viviam severamente isolados principalmente pelas condições climáticas e também o difícil acesso pela rudeza do meio ambiente. Os alimentos básicos que poderiam ser produzidos ali eram pão e queijo.

Existem Também outras Historias (não confirmadas) do Surgimento do Fondue, Dizem que os monges durante o período de penitencia, não tinham permissão para comer alimentos sólidos ; Ao derreter o queijo, a fome era extinta sem quebrar a regra de jejum .
Outra Historia é que Tal qual a Nossa Historia da Feijoada no Brasil, Aqui o Fondue nasceu no período de miséria e fome, Dizem que os Famintos Juntava os Restos e Cascas do Queijos, Misturavam adicionando Vinho e Maizena para Engrossar e Matar a Fome e Amenizar o Frio das Casas Geladas .
A origem exata dos fondues de queijo não está clara. Suíça e Savoie na França (onde é conhecida como fondue savoyarde como especialidade nacional) reivindicam a origem do fondue. O fondue de queijo como um prato nacional suíço só existe a partir da década de 1950 e somente foi Aceito após Entrar no Livro de culinária do exército e foi a Partir dai que o fondue se tornou conhecido em toda a Suíça. Os militares trouxeram a receita do serviço militar para Casa e passaram a fazer para a família. Até hoje, a preparação de fondue é um negócio masculino em muitas famílias.

O primeiro fondue pré-pronto foi lançado em 1955. Nas décadas de 1970 e 1980, uma ampla campanha publicitária foi realizada na Suíça sob o lema "figugegl". não era uma nova palavra conhecida, mas uma abreviatura de "fondue isch guet e git e gueti luune" ("fondue é bom e faz um bom humor"). No inicio quando se Tornou Moda , Você poderia alugar conjuntos completos com caquelon, rechaud e garfos por uma taxa modesta em quase todos as lojas de Vendas dos Queijos. Com o Tempo e produção Maior de varias Fabricas esse Conjunto de preparar e comer Fondue ficaram mais baratos e Hoje, este serviço é supérfluo, já que um conjunto completo está disponível na maioria das famílias suíças.

O clássico fondue de queijo é apreciado na Suíça em numerosas variações regionais. vale a pena mencionar aqui o appenzeller fondue, que não é feito de uma mistura, mas exclusivamente da Appenzeller. No cantão de freiburg, um fondue (fondue fribourgeoise) só é apreciado pela variedade de queijo freiburger vacherin (pelo menos dois, melhores três graus de maturação), às vezes até vacherin e Greyerzer em partes iguais. Em geral, junte duas partes de greyerzer e uma parte do queijo raclette. Hoje Cada Região tem sua Receita própria.
nos restaurantes suíços, os fondues estão cada vez mais oferecidos com Sabores Variados , o fondue de tomate , fondue de ervas (enriquecido com várias ervas), fondue de alho (com muito mais alho do que o habitual), fondue de curry (aromatizado com um pouco de curry) e champagne fondue (em vez de vinho branco usa realmente champanhe) - o número de possibilidades é infinito.
Existe também Receitas sem Álcool, (Apesar do Álcool evaporar com o cozimento) para um fondue de queijo não alcoólico em vez de vinho branco, também é possível usar süssmost (suco de maçã) Essa Receita foi Desenvolvida Para Atender as Necessidades de turistas que Por Questões Religiosas não ingerem Álcool. Como Voces podem perceber, Houve e há imensas Variações ao Gosto do Freguês , Eu particularmente Gosto do Tradicional :) A propósito o Fondue se Come com o Pão Branco em Algumas Regiões, O Pão escuro em Outras e Na Região do Wallis se comem com pequenas Batatas Pré-Cozidas . Espero que Voces Tenham Gostado de saber mais Essa Especialidade da Culinária, Historia e Cultura Suíça . Deixo uma Receita do Fondue Classico para 6 pessoas, Levando em Consideração que A Media de Queijo por Pessoa é de 200 Gramas de queijo. O Fondue Classico usa os Queijos Gruyère, Vacherin e Camembert. 
INGREDIENTES
Camembert de 500 g
400 Gruyère
400 gramas Vacherin
625 ml de vinho branco seco
6 colheres de chá de farinha de maisena . Em fogo Brando juntar os Queijos ao Vinho diluído com a Maisena e com uma Colher especial de Madeira ( com um Buraco no meio) mexer Lentamente fazendo o movimento de 8 no fundo da panela. Quando Todos os Ingredientes tiverem formado uma mistura Cremosa e borbulhante, esta pronto; é so transferir pro Réchaud e se deliciar com Pão ou com Batatas .    

quinta-feira, 28 de dezembro de 2017

Raclette🇨🇭TIPICO SUÍÇO🇨🇭 QUEIJO DERRETIDO SOBRE BATATAS


 Hoje eu trago pra vocês uma dica de comida Suíça, preferida dos suíços no inverno.










O Raclette, esse prato talvez faça os cardiologistas Brasileiros se arrepiarem de horror, Devido ao

tanto de calorias e provável Colesterol que contém. São fatias de queijo com vários sabores e

misturas,que são colocadas numa pazinha de metal e levadas a em um aparelho elétrico, Esses

aparelhos elétricos geralmente tem uma pedra ou chapa na parte de cima que aquece , Onde também

pode se colocar fatias de bacon,salsichas e carnes variadas para acompanhar o queijo derretido; Se

comem Também Com batatas cozidas picles e o que você bem Desejar, Eu Sirvo Também com Frutas

e Legumes Cortados bem Fininhos, Uso Erva Doce e Pimenta dedo de Moça e Abacaxi pra Ajudar na
Digestão, Bebida Ideal pra Acompanhar sao os Vinhos Brancos ou Chá Preto. É uma Refeição

tradicional suíça, É muito e Apenas consumido no inverno,não Conheço um suíço que eu não goste

desde criança. Todos saboreiam sem a menor preocupação com calorias; calorias necessárias no

rigoroso inverno com baixas temperaturas. Espero que gostem saber essa particularidade,que

apreciem com Moderação quando Estiverem na Suíça!

sábado, 15 de julho de 2017

Pedofilia( O Silencio dos inocentes na Suiça)


O Silencio do(a)s  Inocentes

 ( pedofilia cultural no brasil e ou  pedofilia situacional no brasil   (pseudopedófilo) 


Ao Longo dos Anos que Vivo na Suíça, Sou Muitas Vezes Confrontada 

com O Tema Pedofilia, Pelo Menos Uma Vez no Ano Explode um 


Escândalo de Pedofilia na Suíça, Hora Envolvendo Cuidador de 


Escoteiros, Hora Treinador de Esportes, Hora Profissionais que cuidam 


de Deficientes Mentais . O Perfil do Pedofilo Aqui na Suíça tem Quase 


sempre as mesmas Características. PEDOFILO ABUSADOR(  O tipo 


mais comum, é o indivíduo imaturo. Em algum ponto da vida ele 


descobre que pode obter com crianças níveis de satisfação sexual que 


não consegue alcançar de outra maneira. Trata-se de tipo solitário, e a 


falta de habilidade social acaba levando-o a mergulhos cada vez mais 


profundos e fantasiosos na pe- do lia. Seu comportamento é expresso de forma menos 

invasiva (usam de carícias discretas) e dificilmente age com violência, o 


que na maioria das vezes dificulta que a criança e as pessoas ao seu redor 


notem o fato. Tende a se envolver com pornografia a infantil, pela 


internet ou utilizando fotografias diferentes dos molestadores) Todos Os 


Dias ao Ouvir e Ler, Assistir Documentários do Brasil Nos deparamos 


com Uma Espécie de Epidemia no Que se Refere a Pedofilia. Uma 


Epidemia Silenciosa,Permissiva e Cheia de Tabu! A Sociedade não esta 


preparada para Falar sobre Isso, No Livro Prisioneiras do Dr. Drauzio Varela que Lida Frequentemente com Presidiárias existe a Constatação e 

prova concreta dos Números Assustadores de Casos de Violência Sexual 

na Infância e Consequentemente o Resultado desses Traumas nas Vidas 


dessas Vitimas, Recentemente Uma Carta de Uma Jovem que se 


Suicidou  Relatando os Abusos Sexuais que a fez desistir da Vida foi 


como um Grito Silencioso no Escuro, abre se a discussão mais a titulo de 


escândalo que propriamente a abertura para o debate nacional do 


problema, logo foi esquecido, Nessa Semana O   Relato de uma Outra 


Jovem , Que Inclusive Tentou o Suicidio sem Êxito nas  Redes Sociais , 


nos Chama Atenção Novamente para o Grito de Socorro dos Nossos 


Inocentes diante desse crime barbaro que assola o Pais. Nos Milhares de 


Comentários a Existência e  revelações de outras vitimas, contando os 


mais diversos tipos de Abusos e Violências sofridas dentro dos chamados 

" Lares" das Chamadas " Família". Quantos Anos ainda Tera que 

Sofrer os Nossos Inocentes sem que Ninguém ( 


Autoridades,Sociedade,Intelectuais,Politico) Venham Colocar as Claras 


e Sobre a Mesa esse Tema sem Tabu e com a Responsabilidade e 


Respeito que Merece ? Um Crime que Não Pode Prescrever, Um Crime 


que Deva Resguardar a Vitima em Todo o seu direito ao Denunciar 


independentemente de Quantos Anos Tenham se Passado. Toda pessoa 


que foi Vitima , Carrega essa Monstruosidade   Dentro Dela e Cada um 


Reage de uma Forma, Muitos so Tem Coragem de admitir e revelar a 


violência   na Idade Adulta, O Tempo não pode e não deve ser aliado do 


criminoso ! No Brasil a Pedofilia é Cultural desde dos Tempos das 


Senzalas, dos Coronéis, Crianças Oferecidas Sexualmente as Beiras de 


Estradas como Moeda de Troca, Abusos Sexuais no Âmbito Domestico, 


Isso Tem que Acabar, Isso Tem que ter um Fim, Pedófilos doentes 


Psiquiátricos       

Sempre irão existir porem a porcentagem desses doentes é de 4% O que 


é muito diferente da proporção da pedofilia Cultural Brasileira.    

sábado, 10 de setembro de 2016

TRADIÇAO SUIÇA"ALPABZUG UND DÖRFLIFEST

Todos os anos no início da primavera e no início do outono,existe um acontecimento especial aqui na Suíça. Particularmente nos Alpes  e cidadezinhas nos vales. É a tradição de levar os Animais para pastagens nos Alpes no início da primavera, quando a neve após o longo inverno derrete e surge a vegetação adormecida no inverno, durante todo o verão os animais permanece livres e pastam livremente nas partes altas, os pecuaristas vestidos com seus trajes típicos se juntam e fazem um grande desfile acompanhado os animais enfeitados com flores e sinos.   A subida para os Alpes é um espetáculo e um grande acontecimento assim como também a descida no início do outono, as datas variam de região para região, dependendo da altitude e clima meteorológico do local, Geralmente há uma festa no destino final do Cortejo, com Barracas para vendas dos produtos produzidos com o Leite produzido durante o tempo que se permaneceu nos Alpes durante todo o verão, sao Queijos, pães, Doces,Geleias de frutas silvestres e Ervas alpinas. Mais um espetáculo e tradição Suíça em que se participa toda a Família e a comunidade.